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Liste des produits (7)

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Coffret découverte de 4 pots de 125 g

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Hydromel moelleux. 50 cl

Entre 12° et 16°, il se boit toujours sans glaçon, comme un vin fin. A prendre en apéritif, avec du foie gras, avec des fruits de mer ou du poisson, ou encore avec le dessert.

Miel de coriandre.

Le miel de coriandre est un miel issus de nos ruches pour les pollinisation des portes graines, ici la coriandre. Les essaims de l’année sont emmenés sur ces cultures, ça les aident dans leur développement et de plus on arrive suivants les années à faire des belles miellées. Un miel aux goût léger, avec des notes d’épice en fin de bouche (le préféré de l’apiculteur)

Miel de fleurs.

Le miel de fleurs, est issus de toutes les fleurs présent en Eure et loir et autour des ruchers de mai à mi juillet. Récolté en juillet, il aura un goût assez prononcé suivant les années.

Miel de lavande d'Eure et Loir.

Le miel de lavande est un miel récolté en juillet, les ruches sont transhumées de nuit sur les parcelles de lavande et lavandin en début de floraison et l’on récolte juste avant la récolte des fleurs de lavande. Il a un goût florale

Miel de tilleul.

Le miel de tilleul est récolte au mois de juin, les ruches sont transhumées de nuit en forêt de Chantilly (champ de tilleul). Une fois récolté les ruches reviennent en Eure et Loir. Le miel de tilleul est doux avec un goût mentholé, idéal dans les tisanes.

Vinaigre de miel. 50 cl

Le vinaigre de miel est doux pour l'estomac. Il convient à tous les usages classiques, en assaisonnement de salade ou déglaçage de sauce et de viande. Il s'harmonise très bien avec les poissons et coquillages

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