Quinoa du plateau de Madrie - 400g

Fruit d’une plante de la même famille que les épinards et les betteraves. Cultivé sans pesticides par Damiens Baes sur le plateau de Madrie en Normandie, il est riche en protéines (~15% - 70% de glucides complexes). Bon carburant, parfait pour les sportifs. Riche en lipides (6,5g pour 100g), fibres (~10%), vitamines (B, C, E) et minéraux (fer, phosphore, magnésium, zinc, cuivre, manganèse).